オムレツレシピトロトロが美味しいプレーンオムレツの作り方

プレーンオムレツレシピ

トロトロが美味しいプレーンオムレツレシピ献立マニュアル！

オムレツならまかせてよ！って言うものの意外と難しいのがプレーンオムレツ！

基本のオムレツといえば、卵のみのプレーンオムレツですが、具が中に入ったオムレツに比べて、フワフワ感や半熟卵のトロトロ感がごまかせないので結構難しい料理です。

オムレツを作る時の最大のポイントは、卵の溶き方にあります。

しっかり卵を溶きすぎるとかえって水っぽく仕上がるので、溶きすぎないのが美味しいオムレツの秘訣です。

そして、新鮮な卵を使うこと！

プレーンオムレツを割った時のトロトロ感がたまらないので、新鮮な卵を使って料理しましょう。

プレーンオムレツレシピを参考にして、美味しく作ってくださいね。

プレーンオムレツレシピ

材料（１人分）

卵・・・・・・・・・・3個

バター・・・・・・・30g

牛乳・・・・・・・・20cc

塩・・・・・・・・・・少々

コショウ・・・・・・少々

下準備

１．卵をボウルに割り落し、卵白を切るようにしながら卵黄とよく混ぜ合わせます。

２．塩とコショウを軽くふり調味します。

プレーンオムレツレシピ

１．フライパンにバターを溶かし入れ、卵液を一気に流し入れます。

２．強火にし、菜箸で大きく手早く卵をかき混ぜます。

３．卵が半熟状になったら、向こう側へ手早く寄せ、木の葉形に箸で整えます。

４．柄のつけ根のあたりをたたいて90度回転させます。

５．器に移して出来上がりです。

プレーンオムレツにお好みでケチャップ等をかけて召し上がってください。

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